怕喝醉，却勉强饮酒。比喻明知故犯。《孟子．离娄上》：「今恶死亡而乐不仁，是由恶醉而强酒。」
称在酒宴上借酒使性、辱骂同席的人。
指喜欢喝酒。
放歌：高声歌唱；纵酒：任意饮酒，不加节制。尽情歌唱，放量地饮酒。形容开怀畅饮尽兴欢乐。
比喻虽力求革新，但仍无法挣脱桎梏，只能拘泥在旧有的模式里表现新意。如：「如果业者缺乏永续经营的魄力，那么我们的电影将只是旧瓶新酒，而无法吸引观众。」也作「旧瓶装新酒」。
乡村酿的酒，田野种的菜。形容酒食淡薄，生活清贫。
泛指美酒。
一边喝酒，一边议论文章。
向人求水，却得到美酒。比喻所得多于所求。如：「我只不过向他问路，他竟主动载我前往，真是求浆得酒，令我喜出望外。」
指春日胜游。
解：消除，排解；怨：怨恨，怨仇。指饮酒言欢，消解仇怨。
原描述夜饮聚会的情景。后用以形容夜晚寻欢作乐，奢侈淫靡的生活。《近十年之怪现状》第三回：「说话之间，众局陆续都到了，一时管弦嘈杂，钏动钗飞，纸醉金迷，灯红酒绿，直到九点多钟，方才散席。」也作「酒绿灯红」。
旧时文人定期举行的诗酒集会。
唐代王绩的别号，他在门下省任待诏时，人问他做待诏有什么乐趣呢？他答说有美酒令人留恋。侍中陈叔达知道此事后，每日送一斗酒给王绩，时人因称他为「斗酒学士」。见《新唐书．卷一九六．隐逸列传．王绩》。后以斗酒学士称赞酒量大的文人或名臣。
富贵人家酒肉多得吃不完而腐臭，穷人门却在街头因冻饿而死。形容贫富悬殊的社会现象。
宋太祖赵匡胤鉴于唐末以来藩镇割据，武人为祸，打算把兵权收归中央政府。因此即位后的次年某日，宴请石守信等将领，在宴会上暗示众将领应及早退休，享受人生，以免被迫黄袍加身，酿成祸乱。石守信等人于是称病辞职，交出兵权。见《宋史．卷二五○．石守信传》。
征收酒茶税。亦泛指苛捐杂税。
沉湎：沉迷。沉溺于酒和女人中间。形容对于美酒和女色过于放纵，毫无节制。
把酒肉视为水浆豆叶般。形容饮食奢豪。《宋书．卷八二．周朗传》：「涂金披绣，浆酒藿肉者，故不可称纪。」也作「浆酒霍肉」。
喝一斗酒，能作诗歌百篇。语本唐．杜甫〈饮中八僊歌〉：「李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠。」比喻文才敏捷的人。《镜花缘》第八四回：「不觉笑道：『我今日要学李太白斗酒百篇了。』」