作分句;含褒義,形容食物要精製細做
春秋時期,被人們稱爲“四體不勤,五穀不分”的孔子,在喫穿住行方面十分講究,他的原則是食不厭精,膾不厭細。糧食陳舊或變味,魚肉不新鮮了,他都不喫。席上喫肉的量不能超過米麪的數量,酒可以隨便喝但不能喝醉。
米麥碾舂得愈精白愈好,魚肉切得越細越好。比喻食品精緻,飲食講究。《論語.鄉黨》:「食不厭精,膾不厭細,食饐而餲,魚餒而肉敗,不食。」宋.楊萬里〈庸言三〉:「食不厭精,膾不厭細,學而不精可乎?」
shí bù yàn jīng , kuài bù yàn xì