唐代王绩的别号，他在门下省任待诏时，人问他做待诏有什么乐趣呢？他答说有美酒令人留恋。侍中陈叔达知道此事后，每日送一斗酒给王绩，时人因称他为「斗酒学士」。见《新唐书．卷一九六．隐逸列传．王绩》。后以斗酒学士称赞酒量大的文人或名臣。
征收酒茶税。亦泛指苛捐杂税。
沉湎：沉迷。沉溺于酒和女人中间。形容对于美酒和女色过于放纵，毫无节制。
把酒肉视为水浆豆叶般。形容饮食奢豪。《宋书．卷八二．周朗传》：「涂金披绣，浆酒藿肉者，故不可称纪。」也作「浆酒霍肉」。
喝一斗酒，能作诗歌百篇。语本唐．杜甫〈饮中八僊歌〉：「李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠。」比喻文才敏捷的人。《镜花缘》第八四回：「不觉笑道：『我今日要学李太白斗酒百篇了。』」
戈矛，比喻纷争。「杯酒戈矛」比喻在酒宴中引起的仇隙。《负曝闲谈》第二五回：「华尚书看罢，把他酒都吓醒了。……楞了一会，又想周楷这人名字好熟。想了半天恍然大悟道：『就是有天在吴侍郎席上，他请教我，我没有理他那个人。这真是杯酒戈矛了。』」
相聚饮酒，欢快地交谈。
胾，切成的大块肉。形容酒肉极多，生活奢侈。
霍，豆叶。浆酒霍肉指把酒肉视为水浆豆叶般，形容饮食极为浪费奢侈。《汉书．卷七二．鲍宣传》：「使奴从宾客浆酒霍肉，苍头庐儿，皆用致富。」也作「浆酒藿肉」。
指风月场中的吃喝之事。
弹琴、唱歌、饮酒、赋诗。旧皆逸人、高士之事。
箪：盛饭竹器。一箪食，一壶酒。指少量饮食。
一起吟诗作对、饮酒取乐的朋友。《永乐大典戏文三种．小孙屠．第二出》：「且开怀，共诗朋酒侣欢宴。」也作「诗朋酒友」、「诗酒朋侪」。
酒量的大小，不能以身材作论断。《资治通鉴．卷二八三．后晋纪四．高祖天福七年》：「曦曰：『维岳身甚小，何饮酒之多？』左右或曰：『酒有别肠，不必长大。』」清．纪昀《阅微草堂笔记．卷二四．滦阳续录六》：「酒有别肠，信然。」
只知聚在一起吃喝玩乐，而不能相互砥砺、患难与共的朋友。元．关汉卿《单刀会》第二折：「关云长是我酒肉朋友，我交他两只手送与你那荆州来。」《二刻拍案惊奇》卷二四：「终日只是三街两市，和著酒肉朋友串哄，非赌即嫖，整个月不回家来。」也称为「酒肉兄弟」。
指沉迷于吃喝与女色之中的人。
阑：尽。酒席完毕，客人归去。
比喻朝夕宴饮，使人疲于应接的生活。宋．朱彧《萍洲可谈》卷三：「东坡倅杭，不胜杯酌，诸公钦其才望，朝夕聚首，疲于应接，乃号杭倅为酒食地狱。」
汲汲于吃喝享乐的追求。《官场现形记》第二○回：「至于衣服奢华，酒食征逐，尤宜切戒。」
喝醉酒寻衅生事者。