意思是满腹诗文，善出佳句。
隳：毁坏；沥：液体往下滴。比喻待人忠心耿耿，赤诚无比。
比喻写作的刻意锤炼。同“雕肝琢肾”。
犹言隳肝沥胆。比喻待人忠心耿耿，赤诚无比。
比喻写作时呕心沥血，苦心雕琢字句，刻意求工。宋．欧阳修〈答圣俞莫饮酒〉诗：「朝吟摇头暮蹙眉，雕肝琢肾闻退之。」也作「雕肝镂肾」、「雕肝琢膂」。
比喻写作时呕心沥血，苦心雕琢字句，刻意求工。如：「他的诗作，总是经过雕肝镂肾，苦心经营之后才完成的。」也作「雕肝琢膂」、「雕肝琢肾」。
比喻以身殉国的精神。
狼心狗肺，坏心眼
后反用其义，比喻未能吸取精华。
喻指极珍贵稀有的名菜。
比喻难得珍美的肴馔。《三国演义》第三六回：「虽龙肝凤髓，亦不甘味。」也作「凤髓龙肝」、「麟肝凤髓」。
比喻极难得的珍贵食品
比喻待人赤诚。《敦煌变文集新书．卷三．降魔变文》：「此言一一咸依实，露胆披肝愿照知。」
麒麟肝和凤凰髓。比喻极为珍罕的食物。五代汉．王定保《唐摭言．卷一○．载应不捷声价益振》：「论曰：『无义而生……麟肝凤髓，不登于俎者，其唯蒋君乎？』」也作「凤髓龙肝」、「龙肝凤髓」。
指为人正直忠贞。
就象看透肺肝一样。比喻心里想些什么，人们看得清清楚楚（含贬义）。
比喻写作时呕心沥血，苦心雕琢字句，刻意求工。明．宋濂〈刘兵部诗集序〉：「师友良矣，非雕肝琢膂，宵咏朝吟，不能有以验其所至之浅。」也作「雕肝镂肾」、「雕肝琢肾」。
义参「 披肝沥胆 」。见「 披肝沥胆 」条。