作主語、賓語；用於女性
漢朝中山李氏兄妹三人到京城長安發展，李延年進入皇宮樂府，他向漢武帝推薦他妹妹是絕色佳人，一見傾城，再顧傾國。漢武帝十分高興就召見李延年的妹妹並封她爲夫人，生下昌邑王劉賀，漢武帝十分寵愛這個絕色夫人。
形容姿容出色的美女。《初刻拍案驚奇》卷二○：「有如此絕色佳人，何怕不中姑娘之意！」《文明小史》第一九回：「趁這兩年在上海物色一個絕色佳人。」也作「絕代佳人」、「絕世佳人」。
jué sè jiā rén