作宾语；含贬义，形容吃剩的食物

• 炙，不能读作“jiǔ”。
• 炙，不能写作“灸”。

• 做人不可攀结权贵，靠人施舍，以受残羹冷炙之辱。

• 北齐文学家颜之推学识渊博，他作书《颜氏家训》，宣扬儒家思想为立身之道，他认为不要因为有点称赞就去受权贵的驱使，地位低下受到权贵施舍残杯冷炙的屈辱，而权贵并不会给你一官半职，相反只会沦为权贵娱乐的工具。